1. 准备好米
2. 淘米三道
3. 泡水半小时
4. 上锅蒸
5. 盖上锅盖蒸半小时
6. 蒸了半小时后打开盖子撒水,搅拌米饭,关盖子继续蒸,重复至熟为止
7. 蒸出来的饭要好吃很多,原汁原味。
蒸笼蒸饭的做法如下:
准备材料:大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克
制作步骤:
1、大米洗净,清水浸泡10分钟;
2、把大米捞出沥干水,放花生油、生抽、盐,拌均;
3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底,把大米放入;
4、热锅,倒油,把香菇、虾米爆香;