冰冻大海虾可以通过多种方式制作。以下是两个例子：
清蒸海虾：
将海虾解冻，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。
将姜切片，葱切段，放在虾上，淋上适量料酒和生抽。
将锅里的水烧开，将虾放入蒸锅中，蒸7-8分钟。
取出虾，撒上适量葱花和香油即可食用。
香辣海虾：
将海虾解冻，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和豆瓣酱炒匀。
加入海虾翻炒均匀，让海虾充分裹满香料。
加入适量料酒、生抽、白糖和盐调味，继续翻炒均匀，炒至海虾完全熟透，出锅前撒上葱花即可。
可以根据个人口味选择制作方法，也可以根据个人口味调整调味品的使用量。
