关于这个问题，如果排骨汤有醒味，可以尝试以下方法：
1. 加入姜片：将一些姜片加入汤中，可以中和醒味，让汤味更加鲜美。
2. 加入鲜味料：可以加入一些鲜味料，如葱、蒜、香菜等，增加汤的美味。
3. 加入糯米：将一些糯米加入汤中，煮至糯米烂熟，可以吸收醒味，让汤变得更加清香。
4. 加入红枣：将一些红枣加入汤中，可以中和醒味，同时还能增加汤的甜味。
5. 加入酱油：适量加入酱油可以让汤变得更加鲜美，但要注意不要加太多，否则会影响汤的口感。
以上方法只是建议，具体还需要根据个人口味进行调整。如果醒味比较严重，可以考虑重新煮一锅汤。
加入醋或者姜片可以去除排骨汤的醒味。
因为排骨中含有一定的脂肪和血液等有机物质，煮出的汤会有一定的异味。
加入醋或者姜片，可以中和异味，改善口感。
如果还觉得不够好喝，可以加入少量盐，味道更加鲜美。
另外，煮排骨汤时，可以选择去掉排骨上面的油脂和杂质，并且可以加入一些清淡的食材，如蔬菜、海带、豆腐等，增加汤的营养价值。
