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孜然蒜蓉茄子家常做法(炒蒜蓉茄子最正宗的做法)

孜然蒜蓉茄子家常做法(炒蒜蓉茄子最正宗的做法)

更新时间:2024-09-25 11:03:37

孜然蒜蓉茄子家常做法

1· 茄子切段刷油,空气炸锅190度烤30分钟

2· 茄子剖开,铺上金针菇

3· 抹上蒜蓉酱,撒孜然粉

4· 空气炸锅设置200度再烤5分钟

5· 最后撒葱花、辣椒、白芝麻

制作食材

茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。

蒜泥茄子

制作流程

1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

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