大白菜麻辣炒着吃怎么做（炒大白菜的家常做法四川）

料：大白菜适量

辅料：红辣椒适量、葱适量

配料：油适量、盐适量、味精适量、醋适量

做法步骤

1.主辅料：大白菜、红辣椒、葱。

2.大白菜切条、洗净沥干水分。

3.将红辣椒、葱切条。

4.起锅热油，先把葱炒香。

5.放入红辣椒煸炒均匀。

6.放入白菜条。

7.用旺火翻炒。

8.炒至白菜发软塌秧，加盐、味精调味。

9.烹入少许醋提味。即可关火。

10.出锅装盘。