用料
鱿鱼须500克
植物油3茶匙
鸡精少许
盐少许
葱若干
姜丝少许
红椒少许
蒜十粒
火锅料150克
料酒1茶匙
水淀粉少许
做法
1/13洗净鱿鱼须！
2/13切二厘米小段！
3/13切好辅料，与鱿鱼须长度相等！
4/13锅里不用放油，先把鱿鱼须水份煸干！
5/13煸干盛出备用！
6/13锅里倒油，五成热放入葱、姜、蒜、红椒爆香！
7/13爆香后放火锅料小火炒化！
8/13炒化后好香啊！
9/13倒入之前煸干的鱿鱼须！翻炒！
10/13翻炒后加入适量开水稍稍焖三分钟！
11/13待收汁时放入适量水淀粉起锅，可以撒些青葱段！
12/13切点青葱段！
13/13香喷喷的一道家常菜出锅了！
