1. 清洗：将杏仁放在小碗里，加入足够的温水，浸泡10分钟。随后，将杏仁用水冲洗干净。
2. 炒制：将炒锅中火加热，将杏仁放入锅中翻炒。不断翻炒，当杏仁变色并有淡淡的香味时即可离火。
3. 煮熟：将杏仁倒入锅中，加入足够的清水覆盖。中火煮开后转小火，盖上锅盖煮15-20分钟，或直至杏仁变软。
1、五香杏仁 把杏仁做成五香杏仁最好吃,在做的时候可以把杏仁用清水洗净,然后放在沸水中煮二分钟,取出以后空干水分,然后放入准备好的五香料和适量食用盐,调匀以后腌制一小时,在炒锅中放适量的食用盐炒热然后就好啦
