食材：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。
2、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。
3、馅料食材：猪肉馅、小葱。
4、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀。
5、小葱洗净切末。
面粉加热水揉成光滑的面团，醒面20分钟；
此间制作葱油馅。葱切细，烧点热油淋在葱上即成葱油，再与花椒粉，盐混合；
加入肉馅和鸡精拌匀；
将面团擀薄片，馅料刷在上面折叠起来；
分割成三个并卷成团。就是要这样露肉馅煎才会更香。包在皮里反而逊色了；
用手按压成饼，放电饼铛选择煎馅饼程序即可。
