煮好的海参能一直在水里泡着吗（海参泡发煮后要马上放凉水了嘛）

能一直在水里泡着，海参煮好放到凉水里,冷藏浸泡24小时换一次水,最好使用纯净水,海参就会一点点长大,大概2-3天,干参就发制好了。

海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水也不能喝。

海参在水煮后，有很多种做法，不同的做法有不同的口感。当然，如果不想吃太咸的海参，最好的做之前，用水煮熟，这样还能除去寄生虫等。当然，这会流失一部分营养，但是相对于危害来讲，是更有利的。海参最好先水煮再制作。