蒜蓉鸭脚做法（蒜蓉鸭脚的做法大全集）

1. 鸭脚洗净，用开水焯水，捞出沥干水分备用。

2. 大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，干辣椒剪成小段，花椒备用。

3. 热锅凉油，放入花椒炒香，捞出丢弃。

4. 在锅中加入蒜蓉、姜片、干辣椒段，翻炒出香味。

5. 加入鸭脚，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至鸭脚熟透即可。