1克碳水化合物等于4千卡的热量。这是因为碳水化合物是身体能量的重要来源之一，它在体内代谢时会释放出4千卡的能量。所以，如果你摄入了10克的碳水化合物，那么它就会提供40千卡的能量。需要注意的是，不同的碳水化合物类型（如简单碳水化合物和复杂碳水化合物）和来源（如天然和人造）对身体的能量供应也有所不同。
碳水是碳水化合物的简称。食物中的碳水分为两种一种是能为身体提供能量的有效碳水，称为净碳水；一种是不能被人体消化吸收的无效碳水。1克净碳水可以提供4千卡的能量。如果这9克碳水都是能为人体消化吸收的净碳水那么等于36大卡的能量。如果这9克碳水指的是总碳水，那就要看其中的净碳水的量。
