笋皮最好吃的做法（竹笋皮最好吃的十种做法）

原料：泡好的笋皮、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜。

将五花肉切片，胡萝卜切片后再改刀成小半圆片，葱、姜、蒜切碎。

锅烧热后，加入食用油，加入五花肉煸炒。

五花肉煸出油，加入料酒。加入生抽，翻炒。

加入一部分的葱碎，全部的姜和蒜碎，炒出香味。

加入笋皮后，翻炒一会儿，让笋皮入味。

加入胡萝卜片，翻炒。

胡萝卜将断生时，加入剩下的葱碎，加入花椒粉和盐调味。翻炒均匀后，关火。