牛腩怎么腌（牛腩腌制方法家用）

腌制方法如下：首先把牛腩洗干净切块，然后依次切入大葱、生姜和小米辣。然后放入香叶、桂皮粉、八角、盐糖和料酒一起搅拌均匀。最后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

1.

牛腩切成块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀,腌30分钟。

2.

蕃茄去皮切成丁,口蘑一开四,洋葱切成丝.

3.

油烧热后,把姜和洋葱放进爆香,洋葱变软后,把一半的蕃茄放进锅里,放盐和糖,炒成茄酱;

4.

然后把牛腩放进同焖,焖至变色后加热水4-6碗末过牛肉,倒进沙锅大火烧开后20分钟后转小火炖1.5一2个小时.