做法如下:
步骤 1:准备好材料。年糕片泡水里,片片掰开。辣白菜切丝。
步骤 2:年糕片煮至发白即可。
步骤 3:起油锅,下入辣白菜,煸炒片刻。
步骤 4:加入年糕片。
步骤 5:加少量水,使年糕片均匀裹上辣白菜汤汁。
步骤 6:加入适量的韩式辣酱,混合均匀,尝一下味道再加盐糖调味。
步骤 7:盛出后,撒些熟白芝麻即可。
烹饪技巧:1.不会一煮就烂的年糕为好,用手指年糕更好。2.爱吃肉的可以在煸炒辣白菜前,放点五花肉。3.尝味后再调味比较好,因为辣白菜和辣酱都是咸的辣的。
希望以上信息对您有所帮助。
菜籽油入锅中烧热,放入切好的年糕炒金黄既可