1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
6、下入芹菜，盐煸炒至断生。
7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。
－ 准备食材 － 芹菜 粉皮 盐 酱油 葱花 姜丝 － 步骤 －
1.将粉皮泡软备用。我用的是宽粉
2.用葱花姜丝爆锅后放入芹菜倒入酱油
3.待芹菜快好了放入粉皮。放少许水，粉皮吸水容易干锅。在放入少许盐
