一斤黄豆6斤豆花的配方（做豆花一斤豆子加几斤水多少卤水）

黄豆6斤会制出大约12斤的豆花，因此配方为：1斤黄豆需要使用12÷6=2斤水。
黄豆磨成豆浆后需要加入适量石膏粉或者食用盐来凝固成豆腐脑，制成的豆腐脑可以再加入糖水或果酱来制成豆花甜品。
此配方因使用的黄豆品种和水的含量不同而有所出入，可以根据自己的口味和经验进行调整。