高安糖醋姜正宗做法（糖醋姜最正宗的制作方法）

菜谱做法：

1.姜要洗净，去皮，凉干。

2.之后要将姜拍扁，这是为了更好地入味。

3.甜醋

4.甜醋

5.将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。

6.将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。

7.大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。

洗干净

晾一下

切片放盐腌制两小时

白醋和冰糖放一起煮，最后尝了下感觉有点酸又放了一小勺白糖，放凉待用

腌好的生姜塞瓶里压紧，压出水的话倒掉，倒入放凉的糖醋水，盖紧，一个星期即可开始食用