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死面放多久能变成发面(死面与发面混合能变发面吗)

死面放多久能变成发面(死面与发面混合能变发面吗)

更新时间:2024-10-12 05:13:34

死面放多久能变成发面

放多久也不能变成发面,因为死面是没有经过发酵的面,而发面是经过发酵的面1。

死面和发面的主要区别在于面粉和水量的比例,以及是否添加泡打粉

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