煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右。
水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起，开水将饺子下锅之后盖上锅盖，等到饺子浮在水面。
饺子浮在水面上再加入一些凉水，煮饺子过程中加入三次凉水，这样可以防止饺子煮破皮，三次过后饺子也就煮熟了，大概十分钟左右。
煮饺子的时间取决于饺子的种类和状态。新鲜肉馅饺子水开后煮5-10分钟，速冻肉馅饺子水开后煮10-15分钟；新鲜素馅饺子水开后煮5-8分钟，速冻素馅饺子水开后煮7-10分钟。如果是新鲜刚包好的饺子，一般7-8分钟就已经熟了；如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。另外，在煮饺子的时候，可以在水中放少量食盐，可以避免煮坏。
