发酵碳氮比怎么控制（发酵碳源最简单三个步骤）

以下是发酵过程中控制碳氮比的几种方法：

1.添加氮源。在发酵过程中添加适量的氮源，例如氨基酸、尿素、硝酸盐等，以增加碳氮比。这可以促进微生物的生长和代谢，并提高产物的质量和产量。

2.控制碳源。通过限制碳源的供应或增加碳源的供应量来调整碳氮比。这可以改变微生物的代谢方式，并影响产物的质量和产量。

3.混合物料。混合不同的物料可以改变碳氮比。例如，添加含高碳、低氮的物料可以增加碳氮比。