1. 肉类：
- 牛肉片：如雪花牛肉、牛肉片、牛舌等；
- 羊肉片：如羊肉片、羊肝等；
- 猪肉片：如猪肉片、猪肝、猪肚等；
- 鸡肉片：如鸡肉片、鸡肝、鸡胗等；
- 鱼类：如鱼片、鱼丸、鱼豆腐等；
- 虾类：如虾片、虾丸、虾仁等；
- 贝类：如扇贝、蛤蜊、牡蛎等；
- 鱿鱼类：如鱿鱼片、鱿鱼卷等；
2. 丸类：
- 猪肉丸：如猪肉丸、猪肉肠等；
- 牛肉丸：如牛肉丸、牛筋丸等；
- 鸡肉丸：如鸡肉丸、鸡胸肉丸等；
- 鱼丸：如鱼丸、鱼卵等；
- 虾丸：如虾丸、虾仁丸等；
- 蔬菜丸：如蔬菜丸、豆腐丸等；
3. 菌菇类：
- 金针菇：如金针菇、白玉菇等；
- 杏鲍菇：如杏鲍菇、鸡腿菇等；
- 蘑菇：如蘑菇、香菇等；
- 平菇：如平菇、秀珍菇等；
4. 蔬菜类：
- 叶菜：如菠菜、生菜、油菜等；
- 根茎菜：如土豆片、红薯片、莲藕片等；
- 瓜果类：如黄瓜片、胡萝卜片、南瓜片等；
- 豆类：如豆皮、豆芽、毛豆等；
5. 粉丝类：
- 绿豆粉丝：如绿豆粉丝、绿豆宽粉等；
- 红薯粉丝：如红薯粉丝、红薯细粉等；
- 玉米粉丝：如玉米粉丝、玉米面条等；
6. 冻品调料：
- 沙茶酱：如沙茶酱、油碟等；
- 芝麻酱：如芝麻酱、花生酱等；
- 酱油：如生抽、老抽等；
- 葱花：如葱花、香菜等。
