干贝的保质期是多少（干贝冷藏保质期一般多久）

一般来说，干贝需要密封保存，放在阴凉通风的地方保存，如果放入冰箱的冷藏室冷冻保存，保存妥当的话，可存放12个月以上。

干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。