拐枣的种子和枝是可以食用的。拐枣种子富含蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，具有一定的药用价值。而拐枣枝则可以用来制作拐枣酒，具有滋补养生的作用。
需要注意的是，拐枣种子中含有较高的果胶，如果摄入过多可能会对消化系统造成一定的负担。因此，在食用拐枣种子和枝时应注意适量，避免过量食用。同时，对于消化系统较弱的人群，建议谨慎食用或避免食用。
可以吃，因为拐枣的果实呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果。
拐枣成熟之后会自然掉落，掉在地上就和树枝一样。真的清甜可口，还有淡淡的香味，太喜欢了，可惜现在很少看到。
