猪血含有哪些营养成分（猪血的营养成分表图片）

猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

猪血是一种常见的动物性食品，富含多种营养元素，包括丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。它被认为是一种高蛋白、高铁、富硒的食物。其中的血红素铁是人体易吸收利用的铁类，非常适合补血。此外，猪血还富含卵磷脂。