香辣蟹怎么吃才正确（香辣蟹怎么吃是最正确的方法）

这种香辣蟹热火炒着吃才是正确的，通常情况下都是把蟹切成块，用火烹炸，然后加上相应的材料，相应的调味剂，烹炒熟了以后，还是非常美味的。

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把蟹大概的分成几块。大块的地方一定要敲碎外壳。

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把辅料切好。

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放油，不用很多哦。

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油热，将葱姜蒜，花椒，辣椒，放入锅中爆香。

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放入蟹，随后放入料酒，翻炒几下，加入调料。

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在蟹出锅前放入一半香菜，做薄芡。

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装盘，撒上剩余香菜。开吃喽。

注意事项

尽量把蟹切得均匀些，保证每块熟的程度一样。