清蒸母青蟹是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
处理母青蟹：将母青蟹刷洗干净，用刀从蟹壳中间的缝隙插入，将蟹壳打开。然后去除蟹腮、蟹心等不能食用的部分，并将蟹切成小块备用。
准备蒸锅：将蒸锅中加入适量的水，将蒸架放在锅中，将切好的母青蟹放在蒸架上，盖上锅盖。
蒸蟹：将蒸锅的火调至中火，蒸约 15-20 分钟，直到母青蟹完全熟透即可。
调味：在蒸蟹的过程中，可以准备一些调味料，如姜末、蒜末、醋等，待母青蟹蒸熟后，可以根据个人口味加入适量的调味料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，在处理母青蟹时，一定要小心，避免被蟹钳夹伤。另外，母青蟹属于寒性食物，不宜过量食用，以免引起身体不适。
将青蟹清洗干净，在切姜片放在蒸锅里面，一起蒸十分钟即可。
