活蝉大青虫怎么做好吃

首先将大绿虫子洗干净 ，锅中加入凉水 放入大绿虫子 ，再加入一些食盐，使其有底味，用温火煮开 ，煮三五分钟，使其 内部的蛋白质凝固 ，用漏勺 捞出，抓入一把干淀粉拌匀 ，淀粉的 数量按每个虫子都均匀裹满淀粉为限，然后放入油锅炸制，油温控制在五成热 ，中火炸制外酥里嫩 。