配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克
油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克
油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克
自制鲜花饼的方法
1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；
2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合，加温热水搅拌均匀，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合，搅拌均匀，做成面团；
4、油皮切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团；
5、将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮；
6、将馅料包进去，轻轻按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水盖在饼坯上；
7、烤箱180度，烤30分钟左右，鲜花饼就做好了。
食材
面粉300克，玫瑰酱20克，核桃10克，酵母2克，油2克
做法步骤
1，玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。
2，面粉加入酵母混合均匀，加水和成面团。
3，分成等量的小团子。
4，用手按压成面皮，放入拌好的玫瑰酱。
5，包起收口。
6，做好后用手按扁。
7，锅内热油，放入饼煎至定型。
8，加入半掩饼胚的水加盖焖煎。
9，等锅内水份蒸发完，饼已成熟
