产鱼子是哪种鱼（乌鱼子是什么鱼产的图片）

产鱼子的是鲟鱼，它们被广泛认为是鱼子酱的主要来源。鲟鱼是一种古老的淡水鱼类，它们在世界各地的河流和湖泊中生活。鲟鱼的鱼子被认为是一种美食，因为它们的鱼子酱被视为一种奢侈食品，享有盛誉。鲟鱼通常在俄罗斯、伊朗、哈萨克斯坦和阿塞拜疆等地的河流中捕获，然后制成高档的鱼子酱。鲟鱼的鱼子富含蛋白质、维生素和矿物质，因此备受追捧，价格昂贵。

鱼子酱是俄罗斯的美食，主要选择鲟鱼籽来制作鱼子酱。