一、原料
主料 方便面1袋，胡萝卜30克，黄瓜20克，小白菜20克，柿子椒8克
辅料 食用油适量 ，鸡蛋1个
二、小白菜炒方便面的做法步骤
步骤1
锅里加入适量清水，烧开后将方便面放入锅中，用筷子将其散开
步骤2
再按照个人口味放入各种料包，再打入一个鸡蛋，盖上盖子，小火慢慢煮开，将鸡蛋也煮熟，再关火
步骤3
把面条捞出来备用
步骤4
胡萝卜切丝，黄瓜先切片，再从中间切开，
步骤5
小白菜洗干净，再焯水断生，切成长短适中的段，青椒切成圈
步骤6
另起锅，锅里放入适量的食用油，油热后先放入青椒翻炒，炒出青椒的香味
步骤7
再放入胡萝卜丝翻炒至变色
步骤8
接着放入黄瓜片和小白菜，翻炒均匀即可
步骤9
最后放入煮好的方便面翻炒均匀
步骤10
适量加入煮方便面的汤，炒匀关火即可出锅。
先将小白菜焯水30秒，捞出放入冷水浸凉控干水分；方便面煮2分钟捞出控干水分备用；
起锅烧油，下去葱花蒜末炒香，倒入少许生抽、耗油、胡萝卜丝，翻炒均匀，再倒入小白菜、方便面，再加入少量的食盐，翻炒入味即可出锅.
