衡东三鲜粉的做法（湖南三鲜粉的正宗做法）

主料

河粉200克

猪肉25克

猪肠粉25克

猪肝25克

辅料

西红柿，豆芽半个酸豆角1汤匙朝天椒2个葱1棵盐15克味精10克鸡精10克高汤1勺猪油20克

步骤1

准备好材料

步骤2

锅里放油，放猪肉，猪肝，粉肠，炒一下，

步骤3

放入酸豆角，豆芽，番茄，辣椒，炒一下。

步骤4

注入高汤

步骤5

放入河粉

步骤6

完成

烹饪技巧

河粉不要煮太久，不然会烂。