红烧鲜鱼丸的做法（红烧鱼丸正宗做法视频）

材料：

* 鱼丸适量

* 青蒜适量

* 姜适量

* 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量

* 清水适量

步骤：

1. 鱼丸洗净，姜切丝，青蒜切段。

2. 锅中加水，烧开，放入鱼丸煮5分钟。

3. 加入姜丝、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，煮10分钟。

4. 加入青蒜段，煮1分钟即可。

红烧鲜鱼丸的做法因地域和个人口味不同，会有一些变化，但基本做法如上。可以依据实际情况调整材料用量，做出美味的红烧鲜鱼丸。