荔枝开花施肥一般都是在孕蕾期使用，可以给它施加磷钾肥，减少氮肥的使用量，能够有效的促进花芽的分化。
如果是早熟品种的话，主要是在花期给树木补充营养，可以使用磷酸二氢钾、硫酸镁等肥料。不过最好的肥料还是充分腐熟的农家肥，更有利于果树的吸收和利用，而且对土壤的影响也比较小。
荔枝结果树施肥重点应抓好三次肥。
(1)促花肥：或叫花前肥。主要是增强开花前树体营养，促进花芽分化，增加雌花数，减少落花和幼果发育时第一期生理性落果。
这次肥宜在开花前10～20天施下，一般认为早中熟品种宜在1月上旬“小寒”前后施，迟熟品种宜在1月下旬“大寒”前后施。通常每株用腐熟人粪尿50～100公斤，配施复合肥1～1.5公斤。
(2)壮果肥：或叫壮果保果肥。主要是补充开花带来的树体养分消耗，促进果实发育，减少第二期生理性落果。这次肥料宜在开花后至第二次生理性落果前施入，即早熟种在4月上旬（清明），迟熟种在5月下旬（小满）前后施入。
此期应氮、磷、钾化肥配合施用，可选用2：1：2型高浓度复合肥，每株2公斤左右。此期喷施0.4%硼砂溶液或喷施50毫克／公斤赤霉素混合液，对保花保果都有良好作用。
(3)促梢肥：也叫采果肥。主要是促进树体恢复和秋梢发育，为来年丰产打基础，但又要不使冬梢萌发。因此，施肥要适时适量，对早熟种、健壮树宜在采果后施，晚熟种、结果多和树势衰弱的树宜提前在采果前10～15天施用。
此期应有机肥和化肥配合施用，每株施腐熟优质有机肥50～100公斤，1：1：1型复合肥1～1.5公斤
