木姜子本身都有一种辛辣味,对于喜欢吃木姜子的人来说,越辛辣越好吃不喜欢吃它的人来说,闻到这个味道都受不了。一般木姜一子云贵川湘,恩施的人喜欢凉拌着吃,木姜子还能制作木姜子油做佐料。有些超市里木姜子油还很贵,木姜子的味道有些像辣椒那么辛辣,但还是没有辣椒那么辣的厉害。
木姜子本身都有一种辛辣味,对于喜欢吃木姜子的人来说,越辛辣越好吃不喜欢吃它的人来说,闻到这个味道都受不了。一般木姜一子云贵川湘,恩施的人喜欢凉拌着吃,木姜子还能制作木姜子油做佐料。有些超市里木姜子油还很贵,木姜子的味道有些像辣椒那么辛辣,但还是没有辣椒那么辣的厉害。