乌鸡皮是黑的肉是白的对吗（为什么乌鸡皮是黑的肉是白的）

乌鸡皮是黑的，肉也是黑的，只有骨头是白的，乌鸡身躯小而短，头小颈短，紫冠绿耳，丛冠风头，两颊生须，五爪毛脚，以乌皮，乌骨，乌肉和眼，趾，内脏脂肪均为黑色而得名，目前，乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异甚多，名称各异，其中最著名的品种是原产于江西省太和县的丝毛乌骨鸡。