章鱼烧上面的皮由于热胀的原因,使得接触到小丸子表面时,会产生缩动。上面的皮是柴鱼片,又名木鱼花片,受热缩动时的样子非常好看,就像动物的触角。
章鱼烧上面的皮会动是因为章鱼烧上面撒了一些木鱼花,因为木鱼花本身比较轻,遇到热气后飘飘摇摇