印度的接待外宾的餐饮礼仪因地区和文化背景而异,但通常有以下一些注意事项:
饮食偏好:印度接待外宾的餐饮文化通常会考虑到客人的饮食偏好,如素食、印度教饮食等。在印度教文化中,牛、猪肉、鱼类等食物被视为不洁食物,因此在印度教传统节日或庆典活动中,这些食物可能不会被提供。
餐饮礼仪:在印度,手抓饭是一种常见的饮食方式,但在正式场合,餐具和礼仪通常会更加规范。通常会提供餐具如餐盘、刀叉和汤匙等,用餐时应注意不要使用左手拿餐具,因为左手在印度文化中通常被认为是不洁的。此外,在用餐过程中应尊重印度文化和传统,避免用右手触碰不洁食物或直接用手指取食。
饮料:印度的饮料文化非常丰富,茶和咖喱是印度人最喜爱的饮品之一。在正式场合,提供茶或咖啡等热饮时通常会使用瓷器或玻璃杯,而冷饮则通常使用塑料杯或纸杯。
通常会有有全麦无酵薄饼、馕、各种不同的印度香饭、黄油鸡、克什米尔风奶油羊肉咖喱、豌豆番茄酱汁配印度奶豆腐、玫瑰奶球…