千层饼做法 材料 面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油 做法 1、面粉300克,加入泡打粉3克,用温水和面,饧20分钟。
2、瘦肉剁末,葱姜切末,放点鸡精、盐、生抽、香油搅拌均匀。3、胡萝卜擦丝,木耳泡发后切末,和肉馅一起搅匀。4、揉面,擀成薄饼,铺上馅料。5、从面饼中心向边缘切一刀,从切口处向着一个方向卷,最后呈圆锥形。6、捏紧口,擀平。7、平底锅刷油,放入饼,烙熟,切块装盘。千层饼做法 材料 面粉、泡打粉、瘦肉、胡萝卜、木耳、姜、葱、香油、鸡精、盐、生抽、植物油 做法 1、面粉300克,加入泡打粉3克,用温水和面,饧20分钟。
2、瘦肉剁末,葱姜切末,放点鸡精、盐、生抽、香油搅拌均匀。3、胡萝卜擦丝,木耳泡发后切末,和肉馅一起搅匀。4、揉面,擀成薄饼,铺上馅料。5、从面饼中心向边缘切一刀,从切口处向着一个方向卷,最后呈圆锥形。6、捏紧口,擀平。7、平底锅刷油,放入饼,烙熟,切块装盘。