不建议使用盐水洗菜，因为盐水可能会对蔬菜产生负面影响，并且可能无法完全清除污染物。具体原因如下：
盐水可能破坏蔬菜细胞结构和口感。
盐水中的钠离子可能会渗透到蔬菜内部，导致过量摄入钠，对健康不利。
污染物并非都是水溶性的，盐水洗菜可能无法完全去除污染物。
相反，最好的方法是在流动的自来水下彻底清洗蔬菜，并用专业的蔬菜清洁剂清洗。
使用盐水洗菜并不是一个好的做法，因为它可能带来以下几个问题：
1. 损失营养：盐水会使蔬菜中的营养成分流失，尤其是水溶性维生素和矿物质。
2. 增加钠摄入量：盐水会让蔬菜吸收过多的钠，进而增加人体的钠摄入量，对健康不利。
3. 残留盐分：即使洗净，蔬菜表面仍会残留盐分，这可能会影响蔬菜的口感和质量。
因此，建议使用清水反复冲洗蔬菜，以去除表面污垢和杂质，同时也可以保留蔬菜的营养分。如果需要消毒，可以使用专门的蔬菜消毒剂。
