为什么要用盐水洗菜

很多农民在种植蔬菜的时候,都会喷洒大量的农药来让蔬菜的长势变好,这个时候,我们买回家的蔬菜上,就会有大量的农药残留。

把青菜放入到盐水浸泡之后,能够让农药和其他的杂质溶解到盐水中,让蔬菜变干净,吃了之后不会危害身体健康,一般来说,蔬菜放到盐水中浸泡半个小时就可以了,时间也不需要太长。

因为盐水密度比水大，所以菜中的虫子回浮起来，这样就可以把才中的虫去掉！同时还有杀菌作用！