春芦笋怎么炒好吃（芦笋怎么炒做法大全）

准备250克芦笋，适量的胡萝卜。清洗干净之后，控干水分，切成小段。

锅里放热水，加一点点食盐和油，把芦笋放进去汆烫一下，稍微变软就行。捞出来之后控干水分。

热锅凉油放葱丝和姜丝，炒出香味。

加入芦笋和胡萝卜条，翻炒一分钟，加入适量的食盐和鸡精，关火淋入适量的香油就可以了。

可以用瘦肉爆炒，准备好里脊肉切片备用。

把春芦笋切片备用。

大火爆炒肉片，倒芦笋下锅炒熟加入调料