做生鱼片时用什么方法解冻最好（切冻鱼片的正确方法和技巧）

用井拔凉水，把冻的鱼放入。井拔凉水冲83~5个小时以后。生鱼马上就能解冻，然后切成鱼片儿。用这种办法解冻效果最好。而且时间非常短。