洋葱生吃好还是炒着吃好（洋葱生吃家常的正确方法）

洋葱是生吃好

洋葱中含有丰富的维生素C，维生素C受热会破坏，熟洋葱中的维生素C基本已经完全破坏，失去了其原有的功效

生吃要比熟吃杀菌功效更好，因为熟的洋葱部分营养会流失。洋葱生吃，能更好的保留其中的营养价值，有利于营养元素的吸收，口感也是比较鲜美的