烧烤过程中木炭总起火,我们可以往其表面撒一些盐或者细沙。起到半封闭氧气的作用。可以防止其火焰的产生。当然也可以用矿泉水瓶扎上一些洞之后喷洒少量的水。防止其表面明火的产生。主要原因是你的木炭的炭化程度不够高,而会出现明火。
用水或湿土及时盖灭火。