烫小龙虾的时间要根据小龙虾的大小和数量来决定，一般来说，开水煮沸后将清洗干净的小龙虾放入锅中，中小型的小龙虾煮2-3分钟即可，如果小龙虾比较大，则可能需要4-5分钟，需要注意的是不要将小龙虾煮太久，以免影响口感。同时，在煮小龙虾的过程中，可以添加少量的盐、料酒和姜片等调味料，以提升其口感。煮好后捞出，可以沾点调料进行食用。
三到五分钟。
在对小龙虾进行水煮的时候，一般建议将时间控制在三到五分钟左右。如果焯水的时间过长，很容易使小龙虾的肉质过于紧实，吃起来很老，也很容易影响下一步操作的风味。
如果焯水的时间太短，也不好。这不仅使小龙虾的腥味难以去除，而且杀菌去污效果也不太明显。因此，焯水三到五分钟比较合适。
