鲜银杏果可以直接炒着吃吗（银杏果是炒着吃好还是煮着吃好）

可以。将银杏果清洗干净后，用沸水焯烫一下，去除毒性，然后将其晾干备用。

热锅凉油，将银杏果放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精等调料，炒至金黄色即可出锅。炒过的银杏果口感香脆，清香扑鼻，而且营养价值丰富，有助于增强免疫力。

不可以直接炒着吃

1、把银杏果去掉果肉，留下白果。

2、把白果清洗干净，随后将白果晾干。

3、放入不粘锅炒制。炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖。

4、等白果发出“砰砰爆开的声音后盛出即可。