酢浆草喜温暖,适合种子生长的温度在10度~.30度之间,适合植株生长的温度在16度~25度之间,冬季生长温度在10度~18度之间。植株耐寒性一般,能耐零下3度左右的低温,但不能尝试长处于低温下。冬季在5度以上,植株可安全越冬。