12月可以种胡豆吗（种胡豆什么时间种最佳）

可以，12月份可以种植胡豆。

在长江中下游地区12月份可以种植胡豆。种植要选择气温高的时间，种植后用地膜覆盖，以保证出苗。胡豆是越冬植物，12月份可以种植。

胡豆能耐零下4度的低温。但如果温度低于零下4度，种植后种子不会发芽，即便发芽，后期幼苗生长也会受到影响，低温严重时易发生冻害。因此胡豆适宜在北纬63度，温暖湿润地生长，但不耐高温。