自制薯条干的家庭版制作方法如下：
食材明细：土豆、食用盐、油
制作步骤：
1. 选择两个较大的土豆，用清水清洗干净表面的泥土，然后去掉土豆皮。
2. 将去皮的土豆切成粗细一致的条状，如果喜欢比较脆的口感，可以切得细一点，但不要切得太细，否则会影响口感。
3. 将切好的土豆放入一个容器中，加入适量的食用盐，然后用筷子将土豆和盐搅拌均匀。
4. 将薯条均匀铺在烤盘上，注意不要重叠。
5. 烤箱预热到200度，然后将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到薯条变成金黄色即可。
6. 将烤好的薯条晾凉后，装入密封袋或密封盒中，放在阴凉处保存即可。
如果想要更脆的口感，可以在烤制过程中将烤盘取出，将薯条翻面再继续烤制。此外，也可以使用空气炸锅或电烤箱进行制作。
