做面包用奶粉还是用纯奶（做面包时加牛奶和奶粉有区别吗）

做面包时，可以使用奶粉或纯奶。奶粉和纯奶都可以提供面包所需的水分和营养。使用奶粉可以使面包更加松软，而使用纯奶可以使面包更加浓郁。选择使用奶粉还是纯奶取决于个人口味和偏好。

在制作面包时，使用奶粉或者纯奶的选择取决于你想要达到的效果和口感。奶粉中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以增加面包的营养价值和口感。而纯奶则可以增加面包的香气和口感，让面包更加柔软滑嫩。因此，选择奶粉还是纯奶应该根据自己的需求和喜好来决定，同时也可以根据配方和制作方法进行尝试和比较，以寻求最佳的效果。